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【消暑的鳳梨苦瓜雞湯】
宜蘭的勝贏同安雞，母土雞。（補血）
http://www.saninn.com.tw/brand.aspx
希望市集農家自己製作的蔭鳳梨。
希望市集的有機白玉苦瓜（陽明山農場(?)）
幾乎不加一滴鹽，就很有味道了！夏天好消暑！雞肉夾了就化，但吃起來又Ｑ彈帶甜。
苦瓜非常回甘，切的時候還注意不要把白膜去得太乾淨（就是愛那甘苦味）
【白斬雞佐雞油高麗菜、烤三色甜椒、芋泥豬、馬齒莧炒蛋、洋蔥丁】
感謝賢慧的 Ruby姐姐提供芋泥豬，讓菜色更豐富！
同安的雞半隻拿來煮白斬，雞皮和脂肪逼出來的雞油拿來炒菜拌菜！充分利用，營養又不浪費！
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